Smaker av Bohuslän

Vi startar vår dag hos Tavlebords Honungsgård, här hälsas vi välkomna och under tiden vi avnjuter vår förmiddagsfika så berättar de om livet i ett bisamhälle med drottning, arbetsbin, drönare och hur honungen tillverkas. Därefter blir det provsmakning av olika sorters honung och vi får möjligheten att handla i deras gårdsbutik. Efter det åker vi vidare till vårt andra stopp, Musselbaren i Ljungskile. De berättar här om allt man kan tänkas undra om musslor, hur de odlas, lagas och de vanligaste myterna. Därefter serveras vi lunch i form av en matigare musselsoppa toppade med nyskördade blåmusslor, ihop med hembakat bröd. Efter lunchen åker vi vidare till vackert belägna Röe gård. Här bjuds vi på vad man kan kalla för Bohusläns nationalrätt, äggost. Äggosten tillagas av mjölk och ägg, samt ättika, filmjölk eller gräddfil, som får sjuda sakta tills det skär sig. Därefter få massan rinna av i en form med hål i botten. Den paras sedan utmärkt ihop med sylt. Vi avslutar sedan vår dag med ett besök på vingården och cafét Chateaux Luna strax utanför Lysekil där vi får prova på deras egenproducerade viner tillsammans med tilltugg. Här odlar de Solaris och Pinot Noir med ett mål på att tillverka 1 500 flaskor per år. Därefter åker vi hemåt och beräknas vara i Göteborg cirka 18.30.